Food: Pulpa de porc inabusita cu garnitura de orez salbatic

Pulpa de porc inabusita cu garnitura de orez salbatic

Azi avem in meniu ceva mai consistent! Sa aveti o duminica placuta!
800 g pulpa de porc fara os si fara grasime

1/2 lg ulei

2 ardei kapia

150 g rosii chery

sare, 2 foi de dafin

200 g orez salbatic

apa

Mod de preparare:

1. Pulpa de porc o spalam si o taiem fasii de 10 cm lungime si 2 cm latime. O rumenim pe toate partile in 1/2 lingura
de ulei, apoi punem capacul si o lasam la foc potrivit 30 minute (puteti renunta la ulei,
o aruncati in tigaie si-i puneti capacul direct daca nu vreti pic de grasime in farfurie ;).

2. Taiem ardeii julien si ii punem peste pulpa de porc. De asemenea, punem rosiile, frunzele de dafin si sarea si 3 linguri
de apa. Mai lasam pe foc 5-10 min.

3. Fierbem orezul in 400 ml apa timp de 15 min. Dupa ce a fiert punem orezul intr-o sita la scurs.